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（４月１日）中潮
鳴門海峡に春の訪れを告げる、「桜だい」と
呼ばれる桜色の旬のマダイの漁が
最盛期を迎え、港で水揚げ作業が
盛んに行われています。
毎年春、桜が満開を迎える時期に、
産卵のため鳴門海峡に入ってくるマダイは、
桜のようなピンク色をしていることから
「桜だい」と呼ばれます。
鳴門市北灘町にある粟田漁港では沖合の
定置網にかかった「桜だい」が
次々に水揚げされていました。
「桜だい」は、産卵に向けて脂がのり、
鳴門海峡の激しい
潮の流れにもまれて身が
引き締まっているのが特徴で、
大きいものは３キロを超え、
ことしは多い日だと
１日に２トン以上の水揚げが
あるということです。
この季節になれば、鳴門沖の真鯛の
一本釣りは、釣れ具合が
悪くなり、内ノ海では、大型の真鯛が
釣れ始めます。
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