2025年、新しい年を迎えました。

今年は、還暦前の年ということなので、あまり生き込まず、スローペースライフを送りたいと思います。

なので、パンレッスンも、ゆるりとやっていきたいと思います。

レッスン日が少ないので、2か月ごとに、パンメニューを変えて行きたいと思います。

よろしくお願いいたします。

 

それでは、1月＆2月のレッスンメニューです。

・黒豆とクリームチーズのプチパン（5個）

　お正月のおせちの定番でもある「黒豆」を使って、クリームチーズを合わせます。

　黒豆を和三盆糖と一緒に煮ます。黒豆の美味しい煮方もお教えしますね。

　甘さ控えめで、黒豆とクリームチーズの相性は抜群です。

 

 

・花巻（ホアジュアン）＆割包（クワパオ）パン　（合わせて5個）

　寒いときは、蒸し器で蒸した温かいパンがいいですよね。

　花巻パンは、豚まんの生地を、シンプルにねじったパンです。

　割包も、豚まんの生地を半分に折って、角煮や、焼肉などを挟みます。

　レッスン時は、ランチの時に、花巻＆割包を各1個ずつ召し上がって頂きます。

　持ち帰りの花巻＆割包は、何も挟みません。