お待たせいたしました。
1月のレッスンメニューです。
★アップルリングパン 1個(18cmリング型使用) ¥5000
ホップ種を使用
林檎を丸々1個使って、フィリングを作ります。シナモン・バター・砂糖・レーズン・レモン果汁が入って甘酸っぱいフィリングになっています。食感を出すために、胡桃も入れます。
ふわふわ柔らかいパンをお楽しみください。
★豚まん 5個 ¥5000
酒種を使用
551の豚まんに負けないぐらいの、豚まんをチャレンジしてみてください。
肉あんには、発酵中華麹を入れて、旨みが倍増します。発酵中華麹の作り方も、お教えします。
あつあつふわふわの豚まんをお楽しみください。