2月は、「バブカ」1本　　￥5000

バターと卵をふんだんに使用したブリオッシュ風生地に、フィリング（ガナッシュクリーム）をぬって

渦巻き状に巻きます。その生地を二つにカットして、編み込みして、型に入れて、焼き上げます。

ずっしりした食感と濃厚な甘さが特徴です。

あったかい珈琲と一緒に召し上がれ