MeCan(吉見農園)　　愛媛の南西部で柑橘栽培

柑橘の保存と利用法あれこれ・レシピ等各種　　　　　　　　　

保存法

　１　ミカンの保存法（ミカンが届いたら・・・）

　２　レモンやかぶすの保存法

　３　レモンやかぶすの果汁の保存法

利用法　レモンやカブスの活用

　

　４　ポン酢の作り方

　５　マリネ液の作り方

　６　レモンソースの作り方

　７　レモンの塩コンポートペースト

新しい食べ方の提案

　８　黄金柑のコンポート

　我が家ではお客様からの問い合わせ、友人との情報交換、家族の工夫で様々な柑橘の利用法を得ています。

　ここではその一部を公開させていただきました。

　興味のある方、ご意見や提案のある方のコメントをお待ちしています。